家庭主厨必学的6款创意私房菜

2011-05-05 09:48   来源:搜狐吃喝     编辑:于永丽  评论0人参与

虾仁草菇烧卖
 

 

  材料:草菇200克,虾仁100克,猪瘦肉150克,烧卖皮18张,鸡蛋1个,精盐、胡椒

  粉、香油各适量。

  做法:

  将草菇去蒂,洗净,用精盐少许拌匀,挤干水;将虾仁、猪瘦肉洗净后剁成茸,加鸡蛋清、草菇、胡椒粉、香油、精盐拌匀成馅。在每个烧卖皮内放入馅包拢,用蒸笼蒸15分钟即可。

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