家庭主厨必学的6款创意私房菜

2011-05-05 09:48   来源:搜狐吃喝     编辑:于永丽  评论0人参与

茄汁茶树菇
 

 

  主料:茶树菇

  辅料:鸡蛋、番茄酱、盐、鸡精

  做法:

  1、茶树菇提前泡发;

  2、鸡蛋打入碗里搅匀,加入少许盐,把茶树菇放入鸡蛋液中上浆;

  3、锅放油,把裹有鸡蛋液的茶树菇放入锅中,炸至金黄色后捞出;

  4、锅中留少许油,放入番茄酱炒出香味后,加入少许盐和鸡精,再把炸好的茶树菇倒入锅中,炒匀后出锅。

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