对话家乐福中国CEO田睿:如何扭亏为盈两个季度连续盈利

2020-10-15 19:00:46   来源:澎湃新闻   

  在商品方面,家乐福原有的商品面临着同质化严重的情况,因此在这一年中家乐福从年轻、网红产品入手,利用互联网大数据指导线下选品,在2020年新引入2000个网红单品。

  拥有线上6亿流量的苏宁,也对家乐福的线上业务进行导流。1月24日,家乐福接入苏宁易购的随时频道,2月10日上线家乐福的新版的小程序。目前,在全国52个城市,家乐福提供3公里1小时达,还在试点城市开辟次日达(1店覆全城)新模式。年初的疫情也让家乐福享受了一波到家业务增长的红利,今年第一季度,家乐福的到家业务同比增长412%。

  以下是澎湃新闻和家乐福中国CEO田睿之间的对话:

  澎湃新闻:苏宁在接手家乐福后,对其主要定位依然是“一站式购物”,是基于什么样的背景做出了这个判断呢?

  田睿:用户需要一站式购齐,是原有的商场让他们没有理由来一站式购齐,商品一直都没有变化,满足不了用户的需求。问题出在商品同质化,承载着一站式购齐的场景和内容,和现在用户的需求不匹配,所以我坚定认为线下店的一站式购齐的商业模式不落伍,落伍的是商品同质化。

  所以,我们要解决的是怎么样对现有门店商品进行升级。目前来看,我们整合过的,完成数字化改造的门店都有快速增长。

  澎湃新闻:线下商超要怎么对网红单品进行选择,并快速捕捉消费者的喜恶呢?

  田睿:网红品牌有个特点,有相当一部分网红品牌它的生命周期很短,所以你要有具备快速的反应能力,能够快速的第一把它抓到,还能够快速地让它进店、上架、销售,而且一旦过了这个周期了你就把它快速淘汰掉。

  在实际操作的过程中,这是非常复杂的。在家乐福的店面可以看到,网红产品的陈列布展和成熟商品的货架模式是不同的,网红产品走的就是情景性展示。当然,要结合自己企业的特点去因地制宜地推进,有效率地推进,因为最终我们大家比的是供应链的效率。

  澎湃新闻:1+2+1这样一个商业形态,您觉得对其他整个大卖场或者说整个行业里面都适用吗?

  田睿:整个行业我觉得有两个趋势,一个是店面业态多元化,第二个肯定是大店和小店结合,大业态和小业态结合。每个企业有不同的理解,也有适合不同企业的做法。但是我觉得这两点判断是有的,多元化的业态,大带小。

  澎湃新闻:到家业务在家乐福里面的定位到底是一个什么样的地位?

  田睿:

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