裁员、关店、溃败,跌下神坛的星巴克到底做错了什么?

2018-09-30 07:38:16   来源:江瀚视野   

原标题:裁员、关店、溃败,跌下神坛的星巴克到底做错了什么?

说起星巴克,这几乎成为了中国小资白领的一个代名词,曾几何时,在星巴克一杯咖啡,带上一个MAC或者iPad坐一坐这几乎已经成为了中国文艺青年的生活方式,凭借着这样的快速发展,星巴克成为火遍大江南北的超级网红,然而就是这个超级网红今年却遭受流年不利,关店、裁员乃至于中国市场不利共同组成了星巴克的现状,从超级网红到裁员关店,走下神坛的星巴克究竟做错了什么?

一、从超级网红到裁员关店的星巴克

星巴克作为全世界咖啡产业中一个完全绕不开的名字,1971年星巴克在美国成立,正是这家几乎从来不打广告的企业,用二十年不到的时间成为了世界咖啡产业的巨头,1992年星巴克作为第一家专业咖啡公司实现上市,目前,星巴克已经拥有了遍布北美,拉丁美洲,欧洲,中东和太平洋沿岸37个国家的28000多家门店,拥有十几万员工的超级咖啡巨头。

几乎在星巴克所布局的绝大多数市场上,星巴克都是咖啡产业霸主的形象,然而就是这个咖啡产业的霸主,最近却过得并不顺心,9月25日,有消息称,星巴克正在计划进行公司重组,包括将从高层开始裁员,以试图扭转停滞的销售,并重新激起投资者的兴趣。“我们必须加快与顾客相关的、能够激励我们的员工的、并且对业务有意义的创新。”星巴克首席执行官凯文·约翰逊(Kevin Johnson)在一封发送给员工的备忘录邮件中说,为了实现这一目标,将对公司进行一些“重大改变”。

今年5月份,星巴克在发布2018年二季度业绩报告之后,其公布了有史以来最大规模的关店计划,根据计划,星巴克将在2019年关闭150家门店,这些门店主要位于密度较高的大城市。

与此同时,今年第二季度,星巴克的可比销售额仅微增1%,远低于以往的增长速度。其中,中国市场更是下滑明显,出现了9年来的首次业绩下滑。在中国/亚太地区,星巴克的营运利润率已经从26.6%下降到了19%,中国区门店同店销售也同比下降了2%。

裁员、关店、业绩下滑,这些事情发生在前几年一直处于业绩不断扩张,业务发展不断增长的星巴克身上,相信是绝大多数人都想象不到的事情。再加上,今年6月4日,星巴克的灵魂人物其创始人舒尔茨从星巴克辞职,星巴克似乎已经真的走到了一个历史的十字路口。

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