结束无序、失管现状 太原餐厨废弃物将集中统一处理

2017-04-27 04:06:48   来源:三晋都市报   我要评论

(原标题:结束无序、失管现状 太原餐厨废弃物将集中统一处理)

  夜晚,当你在饭店门口看到一辆满是油渍散发着臭味拉着泔水的三轮车,你有没有想过,这些泔水会被送到哪里?会做为何用?是被拉去喂猪还是经过加工又回流到餐桌上?
  去年,太原市市容环卫局和太原市人大常委会法制工作委员会的工作人员,就相关情况进行了大量跟踪、走访、调研,经过细致摸底,太原市共有9000多家饭店日产380多吨餐厨废弃物,大量餐厨废弃物的处理现状可用“无序、失管”来形容。
  事关百姓的健康和食品安全,历时一年多,《太原市餐厨废弃物管理条例》从起草、审议并获得省人大常委会表决通过,将于2017年5月1日正式施行。《条例》对太原市餐厨废弃物的产生、收集、运输、处理、监管和法律责任作出明确规定。
  希望从此,“泔水猪”、地沟油与我们说再见。

个人禁止收集运输餐厨废弃物

  《条例》中对餐厨废弃物作出定义:餐厨废弃物是指除居民日常生活以外从事餐饮服务、单位供餐、食品生产加工等活动中产生的食物残余、食品加工废料和废弃食用油脂等。并规定:市容环境卫生管理部门通过招标、委托等方式确定餐厨废弃物收集、运输和处理单位,并向社会公布。鼓励和推进餐厨废弃物收集、运输和处理一体化运营。
  从事餐厨废弃物收集、运输、处理的单位,应当依法取得餐厨废弃物收集、运输、处理服务许可,并符合下列条件:具备法人资格和规定的注册资本要求;具有固定的办公场所以及作业机械、设备、车辆停放场所;配备分类收集功能的全密闭专用收集容器,具有防臭味扩散、防抛洒、防滴漏功能的专用运输车辆;依法取得道路运输经营许可证;具有健全的技术、质量、安全和监测管理制度。
  禁止任何个人从事餐厨废弃物的收集、运输和处理活动。

产生单位分类处理建立台账

  《条例》中要求餐厨废弃物产生单位,定期向所在区市容环境卫生管理部门申报本单位餐厨废弃物的种类和预测数量,新设立的餐厨废弃物产生单位应当在开业前,向所在区市容环境卫生管理部门申报本单位餐厨废弃物的种类和预测数量。设置符合规定要求的油水分离装置,对油水实施分离处理、贮存,产生的污水排入城市公共污水管道的,应当达到排放标准。将餐厨废弃物放入收集、运输单位提供的专用收集容器,保持收集容器的整洁、完好,不得将餐厨废弃物混入其他废弃物投放,不得将非餐厨废弃物作为餐厨废弃物投放。

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