从南国铁都看中国厨具铸造崛起

2017-04-21 19:19:06   来源:台海网   我要评论

(原标题:从南国铁都看中国厨具铸造崛起)

近日来自南国铁都佛山的福煌五金实业取得了欧盟BSCI认证,BSCI的会员大多数是欧洲的零售商和采购商,他们积极主动的推动世界各国的供应商接受BSCI验厂以达到欧洲的标准。全球的厂家想要接欧洲大客户的订单,就必须要通过BSCI验厂。中国厨具铸造行业过去劳动强度大、生产环境恶劣,经常给人以低端产业的印象难以通过世界权威机构的认证。福煌获得欧洲权威认证机构BSCI的认可,是厨具铸造行业从中国制造到中国“质”造的一个飞跃。

为何厨具铸造行业一次重要的突破会在佛山?会在这个没有钢铁产业聚集的岭南城市实现?佛山为何得名南国铁都?这其中有哪些令人深思的故事?

从南国铁都看中国厨具铸造崛起

提起佛山几乎无人不知。黄飞鸿、苏乞儿、叶问和李小龙等功夫大师的故事让无数国人心驰神往。佛山在历史上最有名的是什么?是武术吗?答案很明确—“不是”。佛山在历史上最有名的是铸造业,在中国近代史上可歌可泣的虎门之战所用的大炮就是在佛山铸造!当年民族英雄林则徐为虎门督铸、安装了5000至8000斤重的铸铁大炮几十门,打造成“金锁铜关”的防御体系。今天我们去佛山祖庙还能见到两尊当年的火炮。

从南国铁都看中国厨具铸造崛起

据史料记载,明清时期,佛山铸造技术已达相当高的水平,逐渐发展成为南中国的铸铁中心,当时70%的佛山人都从事铸铁业,由此得名“南国铁都”。佛山铸造的主要产品是铸铁厨具,雍正年间,来广州的外国商船中,80%以上是为佛山铁锅而来。佛山铸铁锅,不仅受到国际友人的推崇,还是清朝皇室御用定制的铁锅生产地。素有“南国铁都—佛山之冶遍天下“的美誉。

到上世纪八十年代佛山有大量的铸造厂,但是随着新兴产业的发展佛山的铸造业逐渐凋零。成立于1970年的福煌五金实业一直坚持佛山铸造传承到现在。

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